富硒板蓝根菜心生产和管理有团体标准了！

富硒板蓝根菜心生产技术规程

   看上去像白菜薹，吃起来却更加清甜爽口，被看作是家常青菜油菜的“升级版”，融入了中药植物菘蓝(板蓝根)的“超能力”，有助于提高人体免疫力，具有一定的抗病毒作用。对！这说的就是板蓝根菜心。

  为了满足消费者对高品质农产品的需求，一项针对富硒板蓝根菜心的生产技术规程应运而生。该团体标准由佛山市铁人环保科技有限公司（下称：铁人环保）牵头，联合广东省科学院生态环境与土壤研究所（下称：广东土壤所）、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东益地农业科技有限公司、广州市君达农业发展有限公司等4家机构共同制定，并于2024年8月29日正式发布（标准号为T/GDNB 244-2024）。

富硒板蓝根菜心采摘

  这项团体标准规定了富硒板蓝根菜心生产的基本要求、生产管理基本技术、富硒增产提质和采收、包装、标识、储存、运输等内容，适用于广东、湖北等地的富硒板蓝根菜心生产和管理。按照新标准技术规程种植，可以使产出的板蓝根菜心可食用部位硒含量在0.1 mg/kg～0.5 mg/kg（干重）之间，其中，有机硒含量占总硒含量的百分比≥85%。 

  值得一提的是，这项团体标准所提到的“含硅水溶肥料”是由广东土壤所进行基础性研发，并由铁人环保进行产业化生产、历经20年迭代升级的一种硒改性纳米叶面硅肥“喷喷富”，已获有机生产投入品及绿色生产资料认定。喷施“喷喷富”后，纳米硅搭载无机硒源能进入板蓝根菜心植株体内，通过板蓝根菜心自身生命活动，将无机硒转化为有机硒，且转化率高达95%以上。这一技术的成功应用，不仅确保了富硒板蓝根菜心的高品质，更为农产品的营养强化开辟出新的路径。

含硅水溶肥喷施

  这项新标准将有效推动富硒板蓝根菜心向标准化、规模化和产业化发展，不仅体现了广东省对富硒农产品标准化生产的重视，更为推动农业转型升级、提升农产品质量安全水平及增强市场竞争力注入了强劲动力。在不久的将来，富硒板蓝根菜心将成为更多家庭餐桌上的健康新选择。

知多D

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 板蓝根菜心简介

  属于十字花科芸薹属，早中熟品种,株型直立健壮，叶柄颜色浅绿，叶片颜色翠绿，菜薹脆甜少渣，具有较强的抗病虫、抗低温且耐高温性能。它是通过现代生物技术将板蓝根油菜与菜心(如油绿菜心类型早中熟杂交一代品种)的体细胞杂交及多代筛选而成，实现了板蓝根油菜的抗病毒活性成分相关基因和菜心基因的相互融合。

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团体标准主要作者简介

  柳勇，博士，研究员，优粤佛山卡B卡人才。毕业于浙江大学土壤学专业，西澳大学农业与环境学院访问学者。作为主要起草人完成广东省农业标准化协会团体标准4项。现担任铁人环保技术顾问。

编辑丨 铁人环保品牌工作组

作者丨 铁人环保 郑钧尹、柳勇/文 康杰星/图